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Sujihiki contre Yanagiba : quelle est la différ...
ou : « Comment ne pas gâcher la partie la plus chère de votre repas » Vous êtes dans un restaurant de sushis chic. Le genre avec un petit support...
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Ko-Bunka vs Petty : quel est le meilleur couteau ?
Le premier couteau de la plupart des gens est soit un santoku , soit un gyuto, certaines âmes aventureuses attrapent même un nakiri en premier. Ce premier couteau est généralement...
Ko-Bunka vs Petty : quel est le meilleur couteau ?
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Qu'est-ce qu'un Santoku et pourquoi en ai-je be...
Êtes-vous nouveau dans le monde des couteaux japonais ? Avez-vous besoin d'un seul couteau pour tout faire ? Bébé, vous avez besoin d'un santoku. Si vous avez déjà entendu parler...
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Qu'est-ce qu'un Nakiri et pourquoi en ai-je bes...
Pour beaucoup de nouveaux venus dans le monde des couteaux de cuisine japonais, le nakiri peut être une option très intéressante. Je me souviens d'avoir vu un nakiri pour la...
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Nakiri contre Usuba : quelle est la différence ?
Un guide sur la végétation dominante ! Tout le monde a besoin de manger ses légumes : ils vous aident à grandir grand et fort ! Ils contiennent des vitamines,...
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Qu'est-ce qu'un Bunka et pourquoi en ai-je beso...
Avez-vous déjà utilisé un couteau Santoku et vous êtes-vous dit : « Mon Dieu, ce couteau déchire. Il est si bon pour couper les légumes. Si agile et facile à...
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