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Actuellement, nous demandons à tous les participants et instructeurs de porter des masques pendant toute la durée du cours.
Obtenez l'outil ET les connaissances nécessaires pour préparer habilement le poulet à la maison.
L'un de nos styles de couteaux préférés est le honesuki ou couteau à volaille japonais. Si vous aimez préparer des yakitori ou si vous voulez simplement apprendre à décomposer un poulet pour en faire du poulet et des gaufres, un honesuki, combiné à la connaissance de son utilisation, est un excellent ajout à votre arsenal.
Pour 150 $, 2 poulets d'un boucher local et durable pour apprendre et un crédit de 75 $ en magasin pour votre propre honesuki. Un de nos ex-chefs managers vous apprendra à décomposer les oiseaux en préparation de 2 recettes : Poulet Frit au Babeurre et Yakitori, que vous terminerez ensuite de préparer à la maison.
Il s'agit d'une très petite classe, avec beaucoup d'apprentissage individuel, donc l'espace est extrêmement limité.
Vous avez déjà un Honesuki ? Vous pouvez utiliser le crédit du couteau inclus pour toute autre chose dans le magasin.
Overall rating: 5.0 / 5 from 2 reviews.
Review topics: [].
"Class was small and there was lots of help along the way which kept things moving well throughout. We covered a lot in a short time and took home lots of skewers at the end of the class. I will definitely be coming in to purchase a Honesuki and potentially a konro grill now!"
"It absolutely helps to have instruction when learning how to prepare yakitori as cutting and skewering chicken in this style is likely unfamiliar to most. Don’t be surprised if you leave the store with Ziplock bags full of yakitori skewers and assorted chicken parts as well as a new grill, knife, or other cool kitchen gear."
