À propos de Couteaux Miyabi
Les couteaux Miyabi s'imposent comme des œuvres d'art dans le monde des couteaux manufacturés. L'Allemand Zwilling, réalisant que l'acier japonais de haute performance prenait le dessus sur le monde des couteaux, a fait le geste pratique et s'est acheté deux usines de couteaux japonais à Seki City Japan, la Mecque des fabricants de couteaux.
Depuis, ils fabriquent des couteaux spectaculaires qui combinent le savoir-faire des traditions allemandes et japonaises. En raison de ce mélange unique, ils offrent un aspect et une sensation qui relient les deux cultures, ce qui est rare chez les couteliers. Pour les nouveaux clients qui n'ont utilisé que des couteaux Henckels ou d'autres couteaux de fabrication occidentale, ce sont une porte d'entrée parfaite vers l'artisanat japonais.
Pour les clients qui connaissent bien les couteaux japonais, ceux-ci ont beaucoup à offrir grâce à des aciers de haute qualité et de beaux détails qui ne sont pas souvent disponibles dans les couteaux faits à la main.