Masakage Yuki

Cette ligne a été nommée Yuki (neige) en raison de la finition givrée Nashiji, associée au manche en magnolia blanc. L'éclaboussure de pakka rouge lui donne une impression de drame, comme la scène finale de Kill Bill : Volume 1.

Fabriqués à la main avec un acier au carbone Shirogami (blanc) dur et revêtus d'un acier inoxydable plus doux, les Yukis sont les préférés des clients. Vous obtenez la rétention supérieure des bords, un affûtage facile et une coupe lisse et soyeuse d'une lame en acier au carbone, avec seulement un entretien mineur requis sur le bord du couteau. C'est une façon géniale de fabriquer un couteau. Gardez le bord sec et vous chanterez.

Ces lames sont forgées par Yoshimi Kato à Takefu Knife Village.

Type d'acier Shirogami #2 (White Carbon Steel) with Stainless Steel Cladding
Dureté Rockwell 62–63
Forgeron Yoshimi Kato
Marque Masakage
Gérer Wa (Japanese) Handle - Oval Magnolia Wood Handle with Pakkawood Collar