Masashi Shiroshu

Le noyau de la lame est en acier SLD dur et est recouvert d'acier inoxydable plus doux. Le SLD contient 1,5 % de carbone pour un HRC de 63 à 64, ainsi que 11 à 13 % de chrome pour la résistance aux taches. Grâce à un processus de traitement thermique spécial , Masashi-san est capable d'obtenir un SLD incroyablement dur, ce qui lui confère une rétention des bords comparable à celle de l' acier au carbone haut de gamme. Malgré la nature de l'acier inoxydable, vous voudrez toujours le sécher après chaque utilisation.

Le manche est en bois de Pagode du Japon avec un collier en corne de buffle d'eau et est de forme ovale offrant un confort optimal au droitier comme au gaucher .

Le kanji sur la lame du couteau "聖作" signifie "Masashi Saku" ou "fabriqué par Masashi".

Type d'acier SLD Semi-Stainless Steel with Stainless Steel Cladding
Dureté Rockwell 60–62
Forgeron Masashi Yamamoto
Gérer Wa (Japanese) Handle - Oval Pagoda Wood Handle with Water Buffalo Horn Collar