More about Masakage Kumo
Sexy, non ? Surnommées Kumo (nuage), ces lames oniriques pourraient être comparées à l'observation des nuages lors des journées les plus fraîches. Les lames sont forgées à la main avec de l'acier inoxydable VG-10 enveloppé de couches alternées de damas d'acier inoxydable et de nickel, associées à un manche octogonal en bois de cerisier et en pakka. Elles sont légères et bien équilibrées. Divines !
Le VG-10 est un acier qui allie le tranchant, la dureté et la résistance aux taches dans la meilleure combinaison possible. De plus, il est inoxydable, vous ne verrez donc jamais vos aliments se décolorer ou prendre un couteau rouillé.
Ces lames sont forgées par Takumi Ikeda dans le village de la coutellerie de Takefu.
| Handle | |
|---|---|
| Blacksmith | Takumi Ikeda |
| Made in | Echizen, Fukui, Japan |
| Brand |
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Masashi Kokuen
L'art de la performance sous forme de couteau. Idéaux pour ceux qui privilégient la performance avant tout, ces couteaux sont fabriqués à la main par l'un des meilleurs forgerons du Japon, ils sont magnifiques et vous laisseront bouche bée. Le tranchant super fin glisse sans effort dans les aliments mais ils peuvent être délicats ! -
Masashi Kaijin
Logic-defying edge retention? Understated, classic look? High-end but rugged? Masashi-san does not disappoint. This knife is at the centre of every ven diagram.
