Masakage Kumo

Sexy ou quoi ? Surnommées Kumo (nuage), ces lames à l'aspect rêveur pourraient être comparées à l'observation des nuages les jours les plus frais. Les lames sont forgées à la main avec de l'acier inoxydable VG-10 enveloppé de couches alternées de damas d'acier inoxydable et de nickel, associées à un manche octogonal en bois de cerisier et pakka. Ils ont une sensation de légèreté agréable et un équilibre vers l'avant. Céleste!

Le VG-10 est un acier qui allie tranchant, ténacité et résistance aux taches dans la meilleure combinaison possible. Cela et il est inoxydable pour que vous ne voyiez jamais vos aliments se décolorer ou ramasser un couteau rouillé.

Ces lames sont forgées par Takumi Ikeda à Takefu Knife Village.

Type d'acier VG10 Stainless Steel with Stainless Steel Cladding
Dureté Rockwell 60–61
Forgeron Takumi Ikeda
Marque Masakage
Gérer Wa (Japanese) Handle - Octagon Cherrywood Handle with Red Pakkawood Collar