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Ko-Bunka vs Petty : quel est le meilleur couteau ?
Le premier couteau de la plupart des gens est soit un santoku , soit un gyuto, certaines âmes aventureuses attrapent même un nakiri en premier. Ce premier couteau est généralement...
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Journée du ballon noir : se souvenir des victim...
La Journée du ballon noir nous rappelle de reconnaître et de célébrer ceux que nous avons perdus à cause d'un empoisonnement à la drogue et de sensibiliser à la réduction...
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Les gagnants du concours photo Knifewear !
Lundi dernier a marqué la date limite de notre tout premier concours photo Knifewear, avec la chance de gagner l'un des trois couteaux Haruyuki Zanpa ! Nous avons reçu un énorme...
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Qu'est-ce qu'un Santoku et pourquoi en ai-je be...
Êtes-vous nouveau dans le monde des couteaux japonais ? Avez-vous besoin d'un seul couteau pour tout faire ? Bébé, vous avez besoin d'un santoku. Si vous avez déjà entendu parler...
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Dento Kogeishi : la plus haute distinction pour...
Takumi Ikeda, le nouveau chef d'Anryu Hamono et Dento Kogeishi. Toutes les photos sont de Visti Kjar, Down North Photography. Le Japon possède de nombreux artisanats traditionnels qui se transmettent...
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Pouvez-vous vous nourrir avec 24 $ par semaine ...
Operation Come Home travaille depuis 50 ans pour empêcher les jeunes sans-abri à risque d'Ottawa de devenir des adultes sans-abri. Chez Knifewear, nous les soutenons depuis plus de six ans...
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