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How to Thin Your Japanese Kitchen Knives on Whetstones (And Why You Should!)

Comment amincir vos couteaux de cuisine japonai...

L'amincissement de votre couteau, ou "hot-rodding" comme nous l'appelons chez Knifewear, est une partie cruciale de l'affûtage d'un couteau bien fait. Qu'est-ce que le "hot-rodding" ? Ce n'est pas faire...

Comment amincir vos couteaux de cuisine japonai...

L'amincissement de votre couteau, ou "hot-rodding" comme nous l'appelons chez Knifewear, est une partie cruciale de l'affûtage d'un couteau bien fait. Qu'est-ce que le "hot-rodding" ? Ce n'est pas faire...

Why are Japanese Knife Handles Made Out of Wood?

Pourquoi les manches des couteaux japonais sont...

Presque quotidiennement, nous entendons une très bonne question de la part de nos clients : « Les manches de couteaux en bois ne se casseront-ils pas plus facilement ? »...

Pourquoi les manches des couteaux japonais sont...

Presque quotidiennement, nous entendons une très bonne question de la part de nos clients : « Les manches de couteaux en bois ne se casseront-ils pas plus facilement ? »...

Knifewear Vancouver 9th Anniversary Party

Fête du 9e anniversaire de Knifewear Vancouver

Dimanche 20 juillet, 10h - 18h4215 Main St. Pouvez-vous croire que cela fait NEUF ans que nous avons ouvert ? Venez faire la fête avec nous le dimanche 20 juillet...

Fête du 9e anniversaire de Knifewear Vancouver

Dimanche 20 juillet, 10h - 18h4215 Main St. Pouvez-vous croire que cela fait NEUF ans que nous avons ouvert ? Venez faire la fête avec nous le dimanche 20 juillet...

Knifewear Ottawa 12th Anniversary Party

Fête du 12e anniversaire de Knifewear Ottawa

Dimanche 13 juillet, de 10h à 18h800, rue Bank Pouvez-vous croire que cela fait DOUZE ans que nous avons ouvert ? Venez faire la fête et nous aider à célébrer...

Fête du 12e anniversaire de Knifewear Ottawa

Dimanche 13 juillet, de 10h à 18h800, rue Bank Pouvez-vous croire que cela fait DOUZE ans que nous avons ouvert ? Venez faire la fête et nous aider à célébrer...

How Konro Grills Are Made

Comment sont fabriqués les grils Konro

Le mot "konro" désignait à l'origine une source de chaleur portable pour la cuisson, mais de nos jours, au Japon, "konro" décrit un réchaud à gaz domestique comme celui-ci. Cela...

Comment sont fabriqués les grils Konro

Le mot "konro" désignait à l'origine une source de chaleur portable pour la cuisson, mais de nos jours, au Japon, "konro" décrit un réchaud à gaz domestique comme celui-ci. Cela...

Legendary Knife Engraving Artist Michiko Kubota Comes to Vancouver, July 10

L'artiste légendaire de gravure de couteaux Mic...

Je suis ravi d'annoncer que nous aurons une invitée très spéciale chez Knifewear Vancouver le jeudi 10 juillet : Michiko Kubota-san de Sakai Takayuki ! Kubota-san est une artiste de...

L'artiste légendaire de gravure de couteaux Mic...

Je suis ravi d'annoncer que nous aurons une invitée très spéciale chez Knifewear Vancouver le jeudi 10 juillet : Michiko Kubota-san de Sakai Takayuki ! Kubota-san est une artiste de...