des articles
Les magasins de coutellerie sont ouverts partou...
Notre réponse au COVID-19 est conçue pour réduire le risque que notre personnel contracte le COVID-19 et pour empêcher une nouvelle propagation au public dans nos magasins. Comme nous le...
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Mon histoire d'amour avec les couteaux Kobayash...
Mon couteau préféré change souvent. Je suis volage et volage, toujours à la recherche de la nouvelle chose brillante ou en redécouvrant une du passé. Vous devez comprendre que j'ai...
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Affûtage avancé des couteaux : amincir votre la...
Aiguiser un couteau est simple et facile : il suffit de meuler le métal du bord au même angle sur la lame. Mais l'affûtage est également difficile, car il y...
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La pierre de Nagura, l'arme secrète de tout aig...
Dans un précédent article, nous avons évoqué l'importance d'avoir des pierres plates. Il est primordial d'empêcher vos pierres de se répandre pour obtenir de bons résultats lors de l'affûtage d'un...
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Cours d'affûtage de couteaux exclusivement pour...
Le 13 février dernier (Galentine's Day), la boutique d'Ottawa a organisé son premier cours d'affûtage pour femmes, trans et non binaires. Nous l'avions vu dans d'autres villes de Knifewear et...
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Extrait : Le guide Knifenerd des couteaux japon...
UNE JOURNÉE DANS LA VIE D'UN FORGERON Photographie par Visti Kjar, downnorthphotography.com 16 mars 2018 7 h Petit-déjeuner L'alarme sonne. La journée de Yoshimi Kato commence par du temps en...
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