Collection: Munetoshi Fabrication
Il existe deux types de forgerons à Sanjo : les « Atsumono », spécialisés dans les lames épaisses telles que les hachettes, les fers de rabot, les marteaux et les ciseaux. Ces forgerons représentent la majorité à Sanjo, tandis que les « Usumono », spécialisés dans les couteaux de cuisine plus fins et les faucilles, sont minoritaires. Koichi Tsurumaki est l'un de ces forgerons Usumono.
