des articles

Wabi-sabi and the Impermanence of 'New'

Wabi-sabi et l'impermanence du « nouveau »

Avant que la plupart d'entre nous ne travaillent chez Knifewear, nous étions d'abord des passionnés de couteaux. Le mystère et l'attrait des lames faites à la main nous ont attirés...

Wabi-sabi et l'impermanence du « nouveau »

Avant que la plupart d'entre nous ne travaillent chez Knifewear, nous étions d'abord des passionnés de couteaux. Le mystère et l'attrait des lames faites à la main nous ont attirés...

Toronto Industry Night, Feb 26, 5-7pm

Soirée de l'industrie de Toronto, 26 février, 1...

SOIRÉE DE L'INDUSTRIE DE TORONTO Lundi 26 février, de 17h à 19h chez Knifewear Toronto (517 Bloor St. West) Nous invitons tous les professionnels de l'industrie de Toronto à venir...

Soirée de l'industrie de Toronto, 26 février, 1...

SOIRÉE DE L'INDUSTRIE DE TORONTO Lundi 26 février, de 17h à 19h chez Knifewear Toronto (517 Bloor St. West) Nous invitons tous les professionnels de l'industrie de Toronto à venir...

Western Knives vs Japanese Knives: A Primer

Couteaux occidentaux vs couteaux japonais : un ...

Anthony Bourdain a enseigné au jeune homme que j'étais alors qu'un cuisinier sérieux n'avait besoin que de quatre couteaux : un couteau d'office, un couteau de chef, un couteau à...

Couteaux occidentaux vs couteaux japonais : un ...

Anthony Bourdain a enseigné au jeune homme que j'étais alors qu'un cuisinier sérieux n'avait besoin que de quatre couteaux : un couteau d'office, un couteau de chef, un couteau à...

How to Care for Your Brand New Japanese Knife (Or Any Other Knife)

Comment prendre soin de votre tout nouveau cout...

Alors, vous avez ramené votre nouveau couteau à la maison et vous tranchez tous les légumes et la viande comme un chef cuisinier ! Comme tout outil de haute performance,...

Comment prendre soin de votre tout nouveau cout...

Alors, vous avez ramené votre nouveau couteau à la maison et vous tranchez tous les légumes et la viande comme un chef cuisinier ! Comme tout outil de haute performance,...

Ceramic Knives, Worth The Hype?

Couteaux en céramique : sont-ils à la hauteur d...

Les couteaux faits d’autres matériaux que l’acier existent. J’ai vu des couteaux pour enfants en bambou et des coupe-salades originaux en plastique vert fluo dans les épiceries. Il est bien...

Couteaux en céramique : sont-ils à la hauteur d...

Les couteaux faits d’autres matériaux que l’acier existent. J’ai vu des couteaux pour enfants en bambou et des coupe-salades originaux en plastique vert fluo dans les épiceries. Il est bien...

Knifewear Edmonton's Tenth Birthday, Feb 18!

Dixième anniversaire de Knifewear Edmonton, le ...

Knifewear Edmonton fête ses dix ans ! Venez célébrer avec nous le dimanche 18 février, de 10h à 18h. Nous avons créé des t-shirts gratuits en édition limitée pour les...

Dixième anniversaire de Knifewear Edmonton, le ...

Knifewear Edmonton fête ses dix ans ! Venez célébrer avec nous le dimanche 18 février, de 10h à 18h. Nous avons créé des t-shirts gratuits en édition limitée pour les...