À propos de Touroku Sakai
Contrairement à de nombreux fabricants de couteaux régionaux, Touroku Sakai collabore avec des artisans de tout le Japon. Ils dénichent les meilleurs artisans de chaque région et les réunissent pour créer des lames véritablement exceptionnelles. À l'image d'un producteur de musique talentueux, ils associent des personnes et des compétences qui se complètent parfaitement.