Hatsukokoro SLD Hikari Kurozome Damas Nakiri 170mm
Hatsukokoro SLD Hikari Kurozome Damas Nakiri 170mm
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À propos du Hatsukokoro SLD Hikari Kurozome Damas - Le nom dit tout, le noyau est en SLD et l'esthétique est un damas noir (Kurozome). C'est l'une de ces séries de couteaux qui attire instantanément l'attention lorsqu'elle est exposée dans nos magasins.
Parce que ce couteau est fabriqué en acier semi-inoxydable SLD, il nécessite également beaucoup moins d'entretien qu'un couteau japonais moyen. Tant que vous suivez le guide d'entretien au verso de cette lettre, votre couteau coupera magnifiquement pendant des décennies.
La série Hatsukokoro englobe une large gamme de couteaux, forgés et fabriqués par certains des meilleurs couteliers du Japon. Ils travaillent avec une grande variété d'artisans, des forgerons aux affûteurs de couteaux et aux fabricants de manches. En travaillant avec des personnes qui maîtrisent leur métier, chaque aspect du couteau est soigneusement élaboré.
| Shape | Nakiri |
|---|---|
| Maintenance Level | |
| Blade Length | | |
| Steel Type | |
| Dureté Rockwell | 60 - 62 |
| Edge/Bevel | |
| Handle | Manche Wa (japonais) - Octogone Bubinga |
| Knife Line | Hatsukokoro Hikari Kurozome |
| Brand | Hatsukokoro |
| Made in |
Additional Details
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SKU: HTKSLDKRDM170NA
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