En savoir plus sur Yu Kurosaki Senko
La gamme de couteaux Senko (traduit par "Éclair") de Yu Kurosaki poursuit le flair de Kurosaki pour créer quelque chose de nouveau et de frais avec des motifs de martelage distinctifs. La gamme Senko crée un éclair de lumière à travers la lame lorsqu'elle capte la lumière.
Kurosaki-san a utilisé de l'acier inoxydable SG2 à poudre rapide dans cette gamme, ce qui se traduit par des performances redoutables. Ces couteaux ont un tranchant durable et sont fins derrière le fil, de sorte qu'ils glissent à travers les légumes même denses comme les carottes et les pommes de terre. Et ils ne rouillent pas, donc ils sont faciles à entretenir.
C'est également l'une des rares séries que nous proposons qui est disponible à la fois avec un manche japonais traditionnel et une série de manches occidentaux personnalisés uniques. Quelle que soit la taille ou la forme que vous recherchez, c'est une gamme de couteaux que vous utiliserez chaque fois que vous serez dans la cuisine.
| Steel Type | |
|---|---|
| Dureté Rockwell | 62 - 63 |
| Handle | |
| Blacksmith | Yu Kurosaki |
| Made in | Echizen, Fukui, Japan |