Collection: Yoshihiro Yauji
Yoshihiro Yauji, forgeron du village coutelier de Takefu, est un expert dans la fabrication de couteaux traditionnels à biseau unique. Après plus de 15 ans d'apprentissage auprès du Maître Forgeron Hideo Kitaoka, il a commencé à produire ses propres couteaux sous son propre nom en 2019. Son savoir-faire est très apprécié en raison de l'attention aux détails et du soin qu'il apporte à chaque couteau.
