Collection: Ryusen Oukokuryu

Ryusen Hamono a été fondée en 1948 en tant qu'entreprise d'affûtage de couteaux. Dès les années 1970, elle a collaboré avec des entreprises telles que Takefu Special Steel pour développer des couteaux de haute qualité en acier inoxydable, à une époque où la plupart des autres fabricants de couteaux avaient du mal à produire des couteaux décents en acier inoxydable. Aujourd'hui, ils ont élargi leur collection de couteaux en ayant non seulement la netteté et la longévité à l'esprit, mais aussi un design moderne et élégant.

La série Oukokuryu (dragon noir brillant) est l'apogée du design de couteaux japonais haut de gamme. La lame est forgée à partir d'acier inoxydable SG2 super-dur, connu pour sa rétention de tranchant supérieure et son affûtage laser. Le manche orné en peuplier est le joyau de la couronne de ce chef-d'œuvre de damas à 98 couches.