Takayuki Shibata X Takumi Ikeda Sasquatch
Takayuki Shibata X Takumi Ikeda Sasquatch
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Ce couteau de cuisine lourd et courbé est de loin l'outil le plus sophistiqué utilisé par les Sasquatchs. Bien qu'ils varient considérablement, les couteaux Sasquatch sont caractérisés par un dos assez droit, un tranchant courbé spectaculaire et une lame exceptionnellement épaisse et lourde. Ils sont généralement munis d'un simple manche en bois, ce qui leur confère un équilibre significatif vers l'avant. L'aspect le plus déroutant du couteau Sasquatch est que, lorsqu'ils sont testés en laboratoire, ils semblent presque toujours être forgés à partir d'aciers japonais haut de gamme tels que le SLD et l'aogami super revêtu d'acier inoxydable.
Malgré leur conception inhabituelle, ces lames excellent dans le dépeçage des animaux capturés par les Sasquatchs, le hachage des racines et des légumes, et même le concassage des ingrédients aromatiques. En tant qu'espèce pacifique, il est peu probable que ces lames soient un jour utilisées à des fins violentes. Les couteaux Sasquatch sont presque aussi rares que l'observation du Sasquatch insaisissable lui-même, mais ils parviennent occasionnellement entre les mains d'humains. Lorsqu'ils se retrouvent sur le marché libre, ils sont presque toujours raflés par les collectionneurs de couteaux passionnés et les défenseurs des Sasquatchs, car ce sont des exemples exceptionnels de la riche culture Sasquatch. J'en ai quelques-uns dans ma collection personnelle, et je vous exhorte à en saisir un, car vous n'en aurez probablement plus jamais l'occasion.
| Shape | Boning Knife |
|---|---|
| Maintenance Level | |
| Blade Height | |
| Thickness | 4,9 mm |
| Weight | |
| Steel Type | |
| Dureté Rockwell | 63 - 64 |
| Edge/Bevel | |
| Handle | Manche wa (japonais) - Octogone Bois de rose Collier en pakkawood blond |
| Sharpener | Takayuki Shibata |
| Sharpened in | Fukuyama, Hiroshima, Japan |
| Brand | Shibata Tinker |
Une note sur les mesures : Les couteaux japonais faits à la main peuvent varier dans leurs dimensions, ces mesures ne sont donc qu'un exemple.
Additional Details
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SKU: SBTSSQIKEDA
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