• Makoto Kurosaki SPG STRIX Samidorizuki Santoku 165mm knife with a hammered blade and octagonal dark wood handle, featuring a greenish bolster, ideal for slicing, dicing, and mincing vegetables.
  • Makoto Kurosaki SPG STRIX Samidorizuki Santoku 165mm features a hammered steel blade and a layered wood handle with a green bolster, presented on reddish-pink fabric, embodying Japanese craftsmanship.
  • The Makoto Kurosaki SPG STRIX Samidorizuki Santoku 165mm knife is captured edge-on, showcasing its precise cutting edge and striped laminated wood handle, ideal for slicing, dicing, and mincing in culinary tasks.
1 3

Makoto Kurosaki SPG STRIX Samidorizuki Santoku 165mm

Makoto Kurosaki SPG STRIX Samidorizuki Santoku 165mm

$410.00 CAD
$410.00 CAD
En vente Épuisé

3 $ de frais de livraison pour toute commande de plus de 100 $ au Canada. ?

Order

Place your order today and we'll prepare it for shipment

Your order will be shipped on this date

Arrives

À propos de Makoto Kurosaki - Bien que Makoto-san fabrique plusieurs lignes, elles présentent toutes une esthétique propre et nette avec une performance précise. Si vous êtes habitué aux couteaux occidentaux, la première chose que vous remarquerez à propos de votre couteau de Makoto-san est sa légèreté. Malgré cela, vous n'avez pas besoin de forcer pour l'utiliser, car le manche de style japonais concentre presque tout le poids dans la lame.
Makoto-san est le frère aîné de Yu Kurosaki et dirige maintenant sa propre entreprise d'affûtage appelée Style K à Takefu Knife Village. Il s'approvisionne en lames forgées auprès de différents forgerons de la région comme Kato-san, Ikeda-san et Yu Kurosaki-san.
Le travail d'un affûteur de couteaux est souvent négligé, mais son importance ne saurait être surestimée. Alors que le forgeron est responsable du martelage et du durcissement de l'acier, l'affûteur est responsable de le faire fonctionner réellement comme un couteau. Ils commencent avec une pièce d'acier forgé extrêmement brute et la transforment en un instrument finement réglé de destruction de tomates grâce à l'application d'une immense compétence.

À propos de la forme - Il s'agit également d'un couteau polyvalent, mais avec une légère préférence pour les légumes. Santoku signifie « trois vertus » ou « résoudre trois problèmes ». Les vertus ou problèmes sont le tranchage, la découpe en dés et le hachage. Les Santoku sont généralement disponibles en longueurs de 160 mm à 190 mm. Ils sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales en raison de leur forme unique et de leur petite taille facile à manipuler.
Shape Santoku
Maintenance Level
Blade Length 165 mm |
Blade Height 48,6 mm
Thickness 2,2 mm
Weight 145 g
Steel Type SPG STRIX avec revêtement en acier inoxydable
Dureté Rockwell 65 - 66
Edge/Bevel Double (50/50)
Handle Manche de Wa (japonais) -
Sharpener Makoto Kurosaki
Sharpened in Echizen, Fukui, Japan
Brand Style K

Une note sur les mesures : Les couteaux japonais faits à la main peuvent varier dans leurs dimensions, ces mesures ne sont donc qu'un exemple.


SKU: MKRSTRIXSMZK165SA

Expédition et retours

Chez Knifewear, nous nous engageons à expédier votre commande dans un délai d'un jour ouvrable. En cas de retard, nous nous efforcerons de vous en informer et de vous donner un délai.

Nous offrons la livraison à 3 $ pour toute commande de plus de 100 $* partout au Canada et de 200 $* pour les clients aux États-Unis. Nous livrons partout dans le monde et proposons des tarifs actualisés de notre partenaire d'expédition DHL.

*Les grils Konro et certains autres articles plus volumineux sont exclus de l'offre de livraison gratuite.

Comment puis-je retourner une commande en ligne?
Pas de soucis, nous avons ce qu'il vous faut. Rendez-vous sur https://knifewear.com/returns et suivez les instructions.

Puis-je récupérer ma commande en bordure de trottoir / en magasin?
Absolument, tant que tous les articles que vous recherchez sont en stock à l'emplacement où vous souhaitez les récupérer, vous pourrez sélectionner cette option à la caisse. Si un ou plusieurs articles ne sont pas disponibles à l'emplacement de votre choix, nous serons heureux de vous les expédier.

Request Additional Info
Afficher tous les détails
Great customer service
large Selection
Satisfaction Guaranteed

Overall rating: 5.0 / 5 from 1 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: [].

Review highlights

Reviews

Makoto Kurosaki SPG STRIX Samidorizuki Santoku

"This knife was purchased to be given as a gift to one of our departing colleagues. We just presented the knife to her. She was absolutely thrilled with it. We were able to demonstrate its ease of use and sharpness and she was very impressed. It was a very good choice for her."

— Teri I. (5/5)

Q&A

Consultés récemment