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À propos de Yoshikane Hamono - Une entreprise japonaise de fabrication de couteaux basée à Sanjo, Niigata, avec plus de 100 ans d'histoire. Fondée en 1919, l'entreprise fabrique artisanalement des couteaux depuis des générations dans cette petite ville japonaise réputée pour sa métallurgie. Sous la direction de l'artisan Kazuomi Yamamoto, de la 4e génération, ils continuent à perpétuer la méthode traditionnelle de fabrication de couteaux avec un dévouement inébranlable.
| Shape |
Bunka
Also know as?
You could also call it a depending on what part of Japan you are in.
|
|---|---|
| Maintenance Level | |
| Blade Length | | |
| Blade Height | |
| Thickness | 4 mm |
| Weight | |
| Steel Type | |
| Dureté Rockwell | 62 - 63 |
| Edge/Bevel | |
| Handle | Manche de style japonais (Wa) - Octogone Teck Collier en corne de buffle d'eau |
| Brand | Yoshikane |
| Made in |
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Review topics: [].
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