Tetsujin Hamono Aogami Honwarikomi Damas Gyuto 270mm
Tetsujin Hamono Aogami Honwarikomi Damas Gyuto 270mm
3 $ de frais de livraison pour toute commande de plus de 100 $ au Canada.
| MOINS DE 100 $ | PLUS DE 100 $ |
|---|---|
| 15 $ | 3 $ |
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
À propos de la forme - Inspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyuto sont des couteaux polyvalents avec une légère prédilection pour la découpe de viande. « Gyuto » se traduit par « épée à bœuf ». Si vous voulez un couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyuto peuvent atteindre une longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.
À propos de Tetsujin Tanryusen - La marque Tetsujin est une collaboration entre Toru Tamura, qui travaillait auparavant chez Knifewear Calgary, et Naohito Myojin, qui est l'aiguiseur derrière la série Konosuke Fujiyama. Ce couteau particulier est fabriqué avec de l'aogami 2 et un revêtement en damas d'acier doux. Tamura-san est si talentueux qu'il a soudé le damas à l'Aogami en interne.
| Shape | Gyuto |
|---|---|
| Maintenance Level | |
| Blade Length | | |
| Steel Type | |
| Dureté Rockwell | 62 - 63 |
| Edge/Bevel | |
| Handle | Manche de style japonais (Wa) - |
| Blacksmith | Toru Tamura |
| Made in | Tosa, Kochi, Japan |
| Sharpener | Naohito Myojin |
| Sharpened in | Tosa, Kochi, Japan |
| Brand |
Une note sur les mesures : Les couteaux japonais faits à la main peuvent varier dans leurs dimensions, ces mesures ne sont donc qu'un exemple.
Additional Details
Additional Details
SKU: TETJINB2HONDM270GY
Expédition et retours
Expédition et retours
Chez Knifewear, nous nous engageons à expédier votre commande dans un délai d'un jour ouvrable. En cas de retard, nous nous efforcerons de vous en informer et de vous donner un délai.
Nous offrons la livraison à 3 $ pour toute commande de plus de 100 $* partout au Canada et de 200 $* pour les clients aux États-Unis. Nous livrons partout dans le monde et proposons des tarifs actualisés de notre partenaire d'expédition DHL.
*Les grils Konro et certains autres articles plus volumineux sont exclus de l'offre de livraison gratuite.
Comment puis-je retourner une commande en ligne?
Pas de soucis, nous avons ce qu'il vous faut. Rendez-vous sur https://knifewear.com/returns et suivez les instructions.
Puis-je récupérer ma commande en bordure de trottoir / en magasin?
Absolument, tant que tous les articles que vous recherchez sont en stock à l'emplacement où vous souhaitez les récupérer, vous pourrez sélectionner cette option à la caisse. Si un ou plusieurs articles ne sont pas disponibles à l'emplacement de votre choix, nous serons heureux de vous les expédier.
Request Additional Info
Request Additional Info
Consultés récemment
 | |
|---|---|
| General Info | |
Shape Sometimes a knife go by different names, depending on the region it is from. We've tried to list them all here.
|
Gyuto
|
Handle Type |
Manche de style japonais (Wa)
|
Steel Type |
|
Cladding Steel |
|
Edge/Bevel |
|
Maker |
Tetsujin Hamono, Naohito Myojin et Toru Tamura
|
Length |
|
Region |
Tosa, Kochi, Japan, Tosa, Kochi, Japan et Tosa, Kochi, Japan
|