Exceptional Knives
"Excellent, light, well balanced and very well maintained knives. They keep their edge and sharpness and is great value for the price."
Ensemble de 4 couteaux à steak Tamahagane SS-002
Ensemble de 4 couteaux à steak Tamahagane SS-002
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À propos du fabricant - Tamahagane est un fabricant de couteaux de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui s'intégrera parfaitement dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux idéaux. Les chefs les adorent pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers amateurs qui découvrent le monde des couteaux japonais en raison de leur superbe tranchant.
Cette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son homologue, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais le VG5 est plus durable et plus facile à aiguiser que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour offrir à des personnes qui pourraient être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. La poignée en métal est à la fois magnifique et super durable.
| Length | | |
|---|---|
| Height | |
| Thickness | 1,6 mm |
| Weight | |
| Steel Type | |
| Dureté Rockwell | |
| Edge/Bevel | |
| Handle | Manche occidental - Renfort métallique - |
| Made in |
Additional Details
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SKU: SS-002
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