Couteau d'office Nogent
Couteau d'office Nogent
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Le couteau à éplucher Nogent est léger et coupant. Fabriqué à la main pour refléter l'histoire des outils de cuisine français, il est conçu dans le respect de l'environnement et des traditions qu'il représente.
À propos de Nogent - Nogent est mondialement connu pour sa coutellerie haut de gamme, appréciée par les professionnels comme par les cuisiniers amateurs. L'entreprise est spécialisée dans les ustensiles et les couteaux en acier depuis 1923, sans jamais transiger sur la qualité qui fait sa renommée.
À propos de la forme - C'est le couteau idéal pour les petits travaux réalisés sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.
| Shape | Petty |
|---|---|
| Blade Height | |
| Thickness | 1,2 mm |
| Weight | |
| Steel Type | |
| Dureté Rockwell | 56 - 58 |
| Handle | Manche occidental - Bois certifié PEFC - |
| Made in |
Additional Details
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