Matty Matheson : Soupes, salades, sandwichs
Matty Matheson : Soupes, salades, sandwichs
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Le célèbre chef canadien, auteur à succès du New York Times et producteur exécutif et acteur de The Bear redéfinit la sainte trinité emblématique de la cuisine : les soupes, les salades et les sandwichs.
Il est fort probable que vous ayez mangé une soupe, une salade ou un sandwich au cours des dernières 24 heures (ou peut-être les trois). Ce trio constitue une grande partie de nos repas, mais il reçoit rarement l’attention qu’il mérite, jusqu’à présent. Matty Matheson, connu pour ses saveurs audacieuses et innovantes, a créé un livre de cuisine qui révolutionnera votre façon de concevoir ces bases de la cuisine. Ce livre est pour tout le monde, offrant les touches personnelles de Matty sur les classiques, avec un effort minimal pour un maximum de saveur.
Trouvez votre combinaison préférée en mélangeant et en assortissant des plats comme :
- Soupes : Soupe géante aux boulettes de viande ; Congee de crabe ; Soupe crémeuse aux saucisses avec rapini et tortellinis ; Caldo de Pollo
- Salades : Salade de macaronis et de thon de la maman de tout le monde ; Salade panzanella au salami grillé ; Pêches au fromage de chèvre, menthe, nid d’abeille, huile d’olive et piment d’Espelette
- Sandwichs : Cubain ; Combo italien ; Sandwich aux tomates tièdes ; Pain doré à la banane avec œuf frit, bacon de dos et sirop d’érable
Rempli de personnalité, d’histoires personnelles, de recettes délicieuses et de photographies éclatantes d’une journée dans la vie de Matty et de sa famille, Soupes, salades, sandwichs vous incitera à concocter sans crainte vos propres combinaisons dans la cuisine.
Matty Matheson
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SKU: 9780525612643
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