Échange de couteaux
Échange de couteaux
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À propos de la forme - Les Yanagibas sont des couteaux longs, fins, à simple biseau, affûtés et aiguisés d'un seul côté. Leur nom, qui signifie « feuille de saule », évoque leur grâce et leur élégance. Les Yanagibas sont couramment utilisés pour trancher le sashimi, mais peuvent également servir à découper d'autres viandes comme le rosbif et la côte de bœuf.
| Shape |
Yanagiba
Also know as?
You could also call it a depending on what part of Japan you are in.
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| Maintenance Level |
Additional Details
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Expédition et retours
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