Great little pruning knife. The
"Great little pruning knife. The walnut handle will need oiling though. Incredible staff. Service is always informative and pleasant. I drive down from Kelowna to shop here. Service, selection, just awesome."
Hazaki Pro Series Kiritsuke Petty 90 mm
Hazaki Pro Series Kiritsuke Petty 90 mm
Prix habituel
$160.00 CAD
Prix habituel
Prix promotionnel
$160.00 CAD
Prix unitaire
par
3 $ de frais de livraison pour toute commande de plus de 100 $ au Canada.
| MOINS DE 100 $ | PLUS DE 100 $ |
|---|---|
| 15 $ | 3 $ |
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
À propos des couteaux Hazaki – Hazaki, fondée par Samuel Bouchard à Montréal, Canada, combine le meilleur des deux mondes : la fabrication de couteaux japonais et le travail du bois canadien. Les lames sont forgées de manière experte à Seki, au Japon, à partir d’acier japonais haut de gamme et dotées de magnifiques manches à Montréal par Samuel et son équipe. Leurs blocs de couteaux et leurs aimants sont fabriqués à la main de manière experte au Canada à partir de bois provenant de sources durables.
J'ai un faible pour une belle lame, et cet acier Damas est un véritable délice. En plus de cela, toute la gamme a des pointes kiritsuke audacieuses et de magnifiques manches en noyer foncé - je suis sous le charme. Bien qu'un joli couteau ne manque jamais de m'inspirer en cuisine, un couteau doit couper aussi bien qu'il est beau. Heureusement pour vous et moi, cette lame est incroyablement tranchante. Hazaki a utilisé de l'acier inoxydable VG10, qui conserve un tranchant brillant mais ne nécessite pas beaucoup d'entretien.
Hazaki préfère l'aspect et le toucher naturels du bois canadien utilisé dans leurs manches, ils ne sont donc pas scellés. Je recommande une légère couche de cire pour planche à découper tous les quelques mois pour qu'ils conservent leur belle apparence et leur agréable toucher !
À propos de la forme - C'est le couteau idéal pour les petits travaux effectués sur une planche à découper. Parfait pour trancher les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.
| Shape | Petty |
|---|---|
| Maintenance Level | |
| Blade Length | | |
| Blade Height | |
| Thickness |
2,1 mm /
1,5 mm
ⓘAbove the Heel / 1cm from the tip.
|
| Weight | |
| Steel Type | |
| Dureté Rockwell | 60 - 62 |
| Edge/Bevel | |
| Handle | Manche occidental - Noyer |
| Knife Line | Hazaki Pro |
| Brand | Hazaki |
| Made in |
Additional Details
Additional Details
Barcode: 739406117295
SKU: HAZ04-PRO-WAL
SKU: HAZ04-PRO-WAL
Expédition et retours
Expédition et retours
Chez Knifewear, nous nous engageons à expédier votre commande dans un délai d'un jour ouvrable. En cas de retard, nous nous efforcerons de vous en informer et de vous donner un délai.
Nous offrons la livraison à 3 $ pour toute commande de plus de 100 $* partout au Canada et de 200 $* pour les clients aux États-Unis. Nous livrons partout dans le monde et proposons des tarifs actualisés de notre partenaire d'expédition DHL.
*Les grils Konro et certains autres articles plus volumineux sont exclus de l'offre de livraison gratuite.
Comment puis-je retourner une commande en ligne?
Pas de soucis, nous avons ce qu'il vous faut. Rendez-vous sur https://knifewear.com/returns et suivez les instructions.
Puis-je récupérer ma commande en bordure de trottoir / en magasin?
Absolument, tant que tous les articles que vous recherchez sont en stock à l'emplacement où vous souhaitez les récupérer, vous pourrez sélectionner cette option à la caisse. Si un ou plusieurs articles ne sont pas disponibles à l'emplacement de votre choix, nous serons heureux de vous les expédier.
Request Additional Info
Request Additional Info
Overall rating: 4.857143 / 5 from 14 reviews.
AI Generated Review Summary
Summary topics
Review topics: ["looks","value","maintenance","handle","service","knife","gift","blade"].
Review highlights
Reviews
Excellent knife
"This knife is a joy to use. We mostly use it for slicing smaller vegetables or paring. It was a gift for my spouse and it was the perfect balance between being something special and being very practical."
Great gift
"I purchased this knife for my son in law to add to his collection of Knifewear knives. He loves it and has received compliments on it. It’s the perfect size for small chopping, mincing jobs and, of course, looks beautiful as well."
Nice knife
"Good for handle fruit and garnish"
Beautiful
"Great size blade and comfy grip for all kinds of food prep jobs."
"Absolutely stunning. And very sharp out of box. Incredibly fast shipping. Will surely be ordering more from knifewear!"
"Love this knife. I didnt know how much i need a good paring knife before this. Leaps and bounds above my old cuisinart. It is so sharp out of the box!"
Great small knife
"Good little paring knife to add to any collection. Highly recommend!"
Perfect
"This was a perfect gift for my partner who is a very good cook."
Not bad!
"Has been my go-to for small/medium tasks daily. Treated like a chef knife for testing. Straight up. Some things I like and don’t like. I like the VG10 blade material. It’s thin. And hard enough to keep its edge for a long time while steel being easy to sharpen in my opinion. 0% chance of rust/patina, could be a pro or con to you though, I enjoy both and personally, my petty knives must be stainless. I like the shape. Kiritsuke is my preferred shape and to have it in this petty format is great for my style of cooking. I like the handle angle relative to the cutting edge, may not suit fatter fingered individuals. It’s super nimble and precise. I don’t like the raw walnut handle. I’ve realized the irony having an ever-sharp stainless steel blade with a raw wood handle. Low maintenance on one end, regular maintenance on the other! I don’t mind keeping the beautiful walnut dry and topped with beeswax but it’s kind of funny no? Lastly, I don’t like the laser engravings. It just feels wrong. They are a tad blurry and takes away from the beautiful Damascus pattern. Overall this is a good value petty knife."