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La seule planche à découper conçue spécifiquement pour les couteaux. Les planches à découper Hasegawa sont prisées par les chefs et les amateurs de couteaux pour leur surface douce qui cède au fil de votre couteau. Cela permet de garder votre couteau affûté beaucoup plus longtemps que les planches en bois conventionnelles, tandis que le noyau en bois rigide maintient la planche stable et empêche la déformation. Cette technologie ingénieuse est née de l'histoire de la société Hasegawa dans la fabrication de skis.
Comme si cela ne les rendait pas déjà assez géniales, ces planches sont également super légères et antibactériennes ! Les planches sont imprégnées d'argent ionisé, ce qui est totalement sûr pour les humains, mais « désactive » essentiellement les bactéries sur la planche. Bien que nous suggérions toujours de les laver après avoir coupé de la viande, ces planches sont bien plus sûres que les planches en plastique standard.
À propos de Hasegawa - Fabricant de skis à l'origine, Hasegawa a été fondée en 1955 à Chiba, au Japon. Leur désir de créer les meilleurs skis possibles les a poussés à innover des techniques d'adhérence d'un revêtement plastique sur un noyau en bois, ce qui a finalement conduit à leurs planches à découper de renommée mondiale, prisées par les chefs et les passionnés de couteaux du monde entier.
| Brand | Hasegawa |
|---|---|
| Made in |
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Overall rating: 4.7747746 / 5 from 111 reviews.
The Hasegawa FSR Pro-Soft Cutting Board with Wood Core is highly regarded for its excellent quality, sturdy construction, and non-slip surface. Customers appreciate its dishwasher safety and antibacterial properties, though it may discolor with hot meat. The board's lightweight design and knife-friendly surface make it a favorite among chefs and knife enthusiasts.
Review topics: ["size","weight","quality","issues","shipping","material","surface","edge","staff","upgrade","maintenance","service","light","feels","use","board","knife","stains","cuts","difference","meat","knowledge","addition","experience","questions","website","downside","blade","sam","food"].
"Great quality board that keeps your knives sharp as advertised. Size is great for being able to multi-task and push things to the side. Docking 1 star because despite the description, I found it slips around very easily. Nothing a wet towel or non-slip mat can't fix though, and I prefer those to any cutting board's feet anyways."
"I bought this board after reading some reviews. It does the job but not any better than a much cheaper plastic board. I also purchased the non slip mat that came recommended on this site. Even though I bought the smallest board, the mat is only maybe 1/3 the size. Really cutting corners at every step."
"I bought this for my best friend, who just started cooking for his family more, and it's perfect. Low fuss yet all the advantages of a nice wooden board"
"Although a bit pricey, this cutting board is an absolute game-changer in the kitchen—sturdy, smooth, and incredibly gentle on knife blades."
"Superior product. Makes knifework a breeze. Easy to clean."
"Hasegawa cutting board"
"This is a great cutting board! Perfect size for a small island and the material is excellent and gentle on our new knives. The staff at Knifeware are super helpful and well informed, which made our decision super easy!"
"I bought the mid size one, had been thinking about it for a while as a replacement to my plastic boards that complimented my beautiful end cut wooden board. I really like the wooden board but after using the hasegawa I wonder why use the wooden board. No oiling or waxing, easy on the knives and easy to clean. Just a great purchase."
"I was using an old hand me down wooden board from my parents and this has been a significant upgrade in my cooking experience!"
"Love this product! Cutting on it feels so satisfying, and it's so durable."
