Kit de démarrage pour marmite japonaise Donabe
Kit de démarrage pour marmite japonaise Donabe
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Ces plats japonais traditionnels en argile sont conçus pour les fondues et autres plats mijotés et braisés. L'argile offre une rétention de chaleur exceptionnelle, permettant à la marmite de diffuser lentement et doucement la chaleur dans vos aliments.
Il y a une joie authentique à cuisiner dans l'argile. Le temps passé avec la marmite est significatif, et elle devient plus belle avec l'âge. L'argile demande également un toucher plus délicat que votre poêle en fonte. Bien qu'il soit évidemment une mauvaise idée de les laisser tomber, ils sont également sensibles aux grands changements de chaleur.
Comprend :
- Marmite japonaise en argile Bizen Kinsai Donabe (Choisissez la taille ci-dessus !)
- Réchaud portable Iwatani Cassette Konro Eco-Premium II
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Donabe : Livre de cuisine traditionnelle et moderne japonaise en pot d'argile
- Pince de cuisine Knifewear King Tong 36cm
- Casserole de préparation polyvalente en acier inoxydable Yoshikawa Hakadoru avec couvercle en plastique et passoire 33x22x6cm
Pour l'instant, nous n'avons pas de bonne louche pour l'accompagner, ce qui serait également essentiel, mais peut-être en avez-vous une à la maison ?
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