Couteau à gâteau castella et à poitrine Brieto Pro 420 mm M1141
Couteau à gâteau castella et à poitrine Brieto Pro 420 mm M1141
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À propos de la forme - Sujihiki se traduit littéralement par "trancheur de chair" et fait exactement ce que son nom suggère. Il est parfait pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues, le poisson et toutes les autres protéines. La longueur étendue de la lame vous permet de trancher d'un seul long mouvement au lieu de faire glisser le couteau d'avant en arrière comme avec une scie, et la surface réduite empêche la lame de coller à la viande. Les tranches nettes de poitrine de bœuf ou les applications ultra fines comme le Carpaccio deviendront un jeu d'enfant à réaliser.
| Shape | Sujihiki |
|---|---|
| Maintenance Level | |
| Blade Length | | |
| Edge/Bevel | |
| Handle | Manche occidental - |
| Made in |
Additional Details
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SKU: M1141
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