| Handle | |
|---|---|
| Brand | Shizu Hamono |
| Made in | Seki, Gifu, Japan |
À propos de Shizu Morinoki
Shizu Hamono est un coutelier relativement "nouveau", créé en 1960 à Seki par la famille Shizu. Leur ligne Morinoki arbore une esthétique épurée et rustique que nous adorons. Ils s'intègrent parfaitement dans une cuisine moderne, et la ligne est parfaite pour les cuisiniers de tout niveau de compétence qui veulent un couteau fiable qui n'a pas besoin d'être dorloté. L'acier inoxydable prend un grand avantage mais ne s'écaille pas facilement, et la poignée en zelkova est simple et élégante.