Collection: Sakai Takayuki Homura Guren

Les Homura Guren sont très appréciés des fans, leur aspect rustique étant équilibré par l'excellente performance et le pedigree d'un forgeron, Itsuo Doi. Dotée de formes uniques, c'est le genre de série de couteaux pour laquelle vous pouvez toujours faire de la place dans votre collection.

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En savoir plus sur Sakai Takayuki Homura Guren

Forgée par le maître forgeron Itsuo Doi, la série de couteaux Guren a eu un impact immédiat lorsque l'équipe de Knifewear a mis la main dessus, en raison de leurs formes uniques et de leur élégante finition kurouchi, peu souvent vue chez les forgerons de Sakai. Forgée avec de l'Aogami No.2 et revêtue de fer plus doux, cette série de couteaux a du poids, ce qui signifie qu'ils seront d'excellents outils de travail dans votre cuisine.

Steel Type Aogami #2 (Blue Carbon Steel) Avec un revêtement en acier au carbone
Dureté Rockwell 62 - 63
Handle Manche (Japonais) -
Blacksmith Itsuo Doi
Made in Sakai, Osaka, Japan
Brand Sakai Takayuki