À propos de Nao Yamamoto
Ancien apprenti du regretté et grand Masami Azai-san, Nao Yamamoto est devenu un fabricant de couteaux exceptionnel. À l'âge de 39 ans, il a été certifié artisan traditionnel (Dento Kogeishi), preuve de son savoir-faire et de son talent. Si talentueux, en fait, qu'il est la seule personne à avoir obtenu le droit d'utiliser le nom de forgeron Echizen Marukatsu, le titre de son ancien maître. Au cours de ses années de pratique dévouée, il est devenu l'un des fabricants de couteaux les plus qualifiés du village des couteaux de Takefu.