Collection: Kurosaki Sasame

Ces petits bijoux sont les derniers chefs-d'œuvre de Kurosaki-san. Le motif sur la lame ressemble à un bosquet de bambous, d'où le nom Sasame qui se traduit par feuille de bambou. Grâce au savoir-faire de premier ordre de Kurosaki, ils coupent également comme par magie. Tout le monde dans nos magasins a un nouveau coup de cœur pour un couteau.

Nous sommes vraiment enthousiasmés par le nouvel acier Cobalt Special des aciéries de Takefu. Il est super inoxydable, a une excellente rétention de bord et n'est pas trop cassant. Ces couteaux semblent même surpasser le VG-10.

Ces lames sont forgées par Yu Kurosaki à Takefu Knife Village.