Quels couteaux japonais sont les meilleurs pour couper le fromage ? Avec Isaac de Say Cheese

Ce lundi, nous vous proposons un contenu affiné avec Isaac Bignell, propriétaire de Say Cheese Fromagerie ! Nous parcourons tout, des couteaux à fromage à la présentation de la charcuterie, avec des histoires très intéressantes en cours de route.

Retrouvez notre ami Isaac sur @saycheeseyyc sur Instagram, consultez son site web, ou si vous êtes à Calgary, passez le voir à son incroyable stand au Crossroads Farmer's Market.

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Nathan Gareau

Nathan Gareau

Nathan started at Knifewear in 2013, when he left the restaurant industry to slang knives. Nowadays, he handles our communications, social media, and YouTube channel. If you're reading words on this website or watching one of our videos, Nathan was involved. He spends his spare time growing food, cooking, fermenting food and booze, and enjoying the great outdoors.

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