Le « pop-up le plus tranchant du monde » de Knifewear arrive enfin à Montréal !
17 juin 2023 - 10 h à 18 h
18 juin 2023 - 10 h à 18 h
Automne Boulangerie 2.0
1470 Rue Bélanger
Montréal, Québec, H2G 1A7
Pas d’affûtage sur place.
Il semble que l'équipe d'Ottawa ne se lasse pas de la belle province et revient à Montréal ce printemps avec un camion rempli de couteaux japonais, d'équipement d'affûtage, d'outils et de gadgets de cuisine, de livres et de planches à découper. Je parie qu'ils ne se lassent pas du welsh rarebit de la Maison Publique. Je ferais 2 heures de route juste pour ça.
Nous serons à l'Automne Boulangerie 2.0, au 1470 Rue Bélanger, de 10h à 18h les 17 et 18 juin. Nous ne pourrons pas faire d'affûtage important sur place, mais nous serons plus qu'heureux de les ramener chez nous et de vous les expédier une fois que tout sera terminé (15$ d'expédition plus le coût de l'affûtage).
N'importe quel chef qui se respecte vous dira que votre couteau est l'outil le plus important dans la guerre contre la nourriture ennuyeuse. Il est temps de trouver un couteau qui vous inspire.
Rencontrez l'équipe hétéroclite de Knifewear, composée de chefs réhabilités, de junkies des réseaux de cuisine, d'amateurs de bonne chère et de nerds du couteau, ici pour partager leur sagesse sur l'entretien des couteaux, l'affûtage et l'histoire artistique des couteaux fabriqués par des générations d'artisans. Nous sommes impatients de vous y voir !
