Il n'est pas facile d'être écologique ; ou est-ce le cas ? Les grils Shirin Konro de Green Life
Une étude introspective sur les mérites du barbecue utilisant un « Green LIfe Shichirin Konro » (TL;DR ces grills sont géniaux)
Je ne suis pas une personne simple avec des goûts simples. J'ai des opinions très fortes sur beaucoup de sujets. Il n'y a pas de réponses faciles dans la vie, et si quelqu'un essaie de vous faire croire le contraire, vous écoutez certainement un argument de vente (bon, c'est embarrassant). CEPENDANT ; il y a des exceptions à cette règle. Par exemple, je vous pose la question, cher lecteur :
La nourriture sur bâton, c'est bon. Très bon.
Je trouve que c'est un rare exemple de vérité objective. Une vérité à la fois indéniable et indiscutable. Une vérité dont la beauté essentielle réside dans sa simplicité. Toutes les cultures des quatre coins de la planète que nous appelons notre foyer sont parvenues indépendamment à cette même conclusion il y a des siècles et des siècles. Kebab, shawarma, yakitori, brochette, suya, chuan, tikka, souvlaki, cheftalia, Kyinkyinga, gyros, espetadas, pincho moruno, satay – Tout le monde mange des brochettes. Parce que la nourriture sur bâton, c'est bon. Très bon.
Mais je digresse ! Regardez ce grill.
Voici le BBQ Konro. Plutôt cool, non ? Je suis fermement convaincu que c'est le meilleur outil pour faire des brochettes. Mais ces BBQ en céramique traditionnels ne sont pas les plus faciles à utiliser. On ne peut pas vraiment les mouiller. Ils peuvent se fissurer ou se casser facilement en cas de choc. Ils sont vraiment lourds. Ce sont de gros bébés costauds dont il faut prendre soin. Si cela vous convient, arrêtez de lire et [cliquez ici] pour en acheter un. Ils sont géniaux.
Mais regardez ce grill !
Et bien, bonjour ! Quel beau barbecue vous êtes ! C'est le Green Life, et j'en suis folle. Ils ont vraiment tout compris. Pour commencer, ce barbecue est léger. Vraiment très léger. Il est fabriqué à partir de très fines feuilles d'acier à double paroi et est un jeu d'enfant à transporter – pensez au camping, aux excursions au parc ou à la plage, ou pour l'emmener chez un ami ou à une fête de famille. Vous n'avez pas besoin de vous soucier de transporter un barbecue fait de briques !
Cette double paroi vous offre également une autre caractéristique intéressante : l'isolation. Les gros barbecues Konro sont extrêmement bien isolés sur les côtés car ils sont fabriqués en céramique poreuse. Cette céramique fonctionne bien pour diriger la chaleur directement là où elle doit aller, et non sur les côtés du barbecue. Ça marche très bien. Pensez-y comme une tasse de café ! Une tasse en pierre ou en céramique ne devient pas super chaude, vous ne vous brûlez donc pas les pauvres doigts ! Mais il existe aussi une autre option – avez-vous déjà bu du café ou du thé dans un verre à double paroi ? Avoir de l'air entre les deux couches de verre empêche la chaleur d'atteindre vos doigts, et ces verres sont généralement beaucoup plus légers qu'une tasse de café, n'est-ce pas ? Le Green Life utilise ce même concept pour isoler le barbecue ! C'est en fait incroyablement surprenant, mais l'extérieur de ces barbecues ne devient que légèrement chaud, même lorsque le charbon à l'intérieur est brûlant. Ça marche à merveille !
Après avoir manipulé ce grill quelques fois, j'étais quasiment entièrement conquis. Il est léger, transportable, durable et ne chauffe pas trop. Cependant, après avoir lu un peu sur eux, nous avons découvert quelques astuces cachées sournoises ! Le grill lui-même peut en fait être placé dans deux positions différentes – vous pouvez simplement poser la grille sur le barbecue et vous lancer, mais si vous voulez un peu moins de chaleur et de flamme, le barbecue est équipé de petites barres relevables très pratiques qui peuvent maintenir la grille à plusieurs centimètres de la chaleur ! Vraiment pratique lorsque vous cuisinez quelque chose de très gras comme un faux-filet et que vous ne voulez pas que ces petites flambées graisseuses noircissent votre dîner !
Les petits trous sur le bord du gril ? Au hasard ? Non, mon ami. Ce sont pour les brochettes ! Boom. Robata. Incroyable.
Quel joli petit gril ! Il convient également de mentionner qu'ils sont incroyablement abordables – même les plus petits barbecues Yakitori Konro coûteront au moins quelques centaines de dollars, mais ceux-ci sont super abordables – la taille moyenne est seulement de 120 $, et le grand est à un bon prix de 175 $ ! Une affaire en or si vous me demandez. Ces gars sont le moyen idéal d'améliorer votre prochain barbecue !
