Bar Keepers Friend élimine la rouille de vos couteaux, et plus encore.
Disons que vous êtes sur le point de vous préparer un bon dîner, et vous tendez le bras pour attraper votre couteau en acier au carbone préféré, mais vous découvrez qu'il a été mal rangé et qu'il est maintenant rouillé ! Pas de panique, ni de disputes amicales pour cela ; nous avons la solution.
Et si je vous disais qu'il existait un nettoyant de la fin des années 1800, sous forme de poudre, couramment utilisé pour nettoyer les éviers en acier, qui ferait disparaître cette masse rouillée comme par magie ? Vous diriez probablement "pas possible" ou "c'est trop beau pour être vrai", mais un tel produit existe, et nous sommes fiers de l'ajouter enfin à notre gamme. Tout le monde, accueillez chaleureusement Bar Keepers Friend !
En 1882, un chimiste nommé George William Hoffman a découvert par accident que l'acide oxalique contenu dans la rhubarbe était étonnamment efficace pour éliminer la ternissure des casseroles. Il a élaboré une formule que les barmans (Barkeepers) pouvaient utiliser pour polir leurs rails en laiton, d'où le nom célèbre. C'est maintenant un nom familier, parfait pour toutes sortes d'applications domestiques et professionnelles.
La cocotte en fonte de Nathan, à moitié salie par des années de poulet frit et de viande braisée, à moitié nettoyée avec Bar Keepers Friend.
Nous utilisons Bar Keepers Friend dans nos magasins depuis un certain temps déjà, et nous vous avons peut-être même recommandé d'en acheter si vous aviez un couteau que vous ne pouviez pas empêcher de rouiller. Pourquoi cela nous a pris si longtemps pour le vendre, nous ne le saurons jamais. C'est vraiment choquant ce que ce produit peut faire. Que vous nettoyiez une petite tache de rouille ou que vous restauriez un couteau de famille déterré d'un grenier, Bar Keepers Friend peut s'en occuper.
Vous pouvez le trouver sous plusieurs formes différentes, mais la bonne vieille poudre à l'ancienne est vraiment ce qui fonctionne le mieux pour enlever la rouille des couteaux. Saupoudrez les parties rouillées du couteau avec Bar Keepers Friend, ajoutez une petite éclaboussure d'eau et laissez agir quelques minutes. Peut-être ouvrez cette bouteille de vin que vous avez pour le dîner et servez-vous un verre. Après environ 5 minutes, vous devriez pouvoir frotter doucement le couteau, et la rouille disparaîtra comme par magie !
Nous recommandons de commencer avec une éponge ou un chiffon, quelque chose de peu abrasif, pour éviter de rayer le couteau. Si la rouille s'avère trop tenace pour une éponge, passez à un tampon à récurer ou à de la laine d'acier à mailles fines. Si la rouille est vraiment incrustée après des décennies de négligence, alors il est temps d'appeler des renforts et de sortir la gomme à rouille. J'ai vu ce duo dynamique transformer d'anciens couteaux rouillés en une lame magnifiquement polie, comme neuve. Vous n'obtiendrez pas un poli miroir de cette façon, mais plutôt un aspect acier brossé.
Étonnamment, il y a une limite à ce que Bar Keepers Friend peut faire, et cette limite est tracée au niveau des piqûres. Une piqûre est de la rouille qui pénètre profondément sous la surface du métal, l'attaquant comme un acide. Elle apparaît sous forme de taches noires rugueuses incrustées dans la surface. Bar Keepers Friend éliminera toute la rouille de surface orange, mais ne sera pas assez puissant pour s'occuper des petites piqûres laissées derrière. L'élimination des piqûres dans l'acier est un projet différent que nous aborderons dans un autre article.
L'une de ces fusées a été nettoyée avec Bar Keepers Friend. Pouvez-vous dire laquelle ?
Ceci dit, Bar Keepers Friend n'est pas un produit à usage unique. Ce nettoyant éliminera les taches de thé, les brûlures sur le fond des casseroles, les taches sur les assiettes et les tasses, et à peu près tout ce qui est désagréable dans votre cuisine. Il a été rapporté qu'il accomplit ces tâches ménagères mieux que M. Propre et qu'il est plus efficace pour éliminer la rouille, alors pousse-toi, gros bras chauve. Nous l'avons même utilisé pour nettoyer nos fusils à affûter, ce que vous pouvez lire ici !
Si vous êtes un chef cuisinier amateur ou professionnel, c'est le seul produit de nettoyage en profondeur dont vous avez besoin ! La boîte de 12 oz coûte 7 $ et vous évitera bien des tracas. À moins que vous n'en ayez dans les yeux. S'il vous plaît, ne l'ayez pas dans les yeux.
