{"product_id":"yu-kurosaki-vg-xeos-gekko-sujihiki-240mm","title":"Yu Kurosaki VG XEOS Gekko Sujihiki 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Yu Kurosaki -\u003c\/strong\u003e Il est préférable de considérer Kurosaki-san comme un Anakin Skywalker en quelque sorte : il est incroyablement talentueux et a la moitié de l'âge de ses collègues. Imaginez la qualité de ses couteaux lorsqu'il aura l'âge d'Obi-Wan.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl n'a jamais eu l'impression d'être un forgeron naturel jusqu'à ce qu'il vende son premier couteau et qu'il voie la joie qu'il a procurée à son client. Au fil des ans, Kurosaki-san a continuellement expérimenté différents aciers, manches, finitions et formes. Il est surtout connu pour ses pièces uniques et voyantes, mais il a également quelques lignes de base incroyables chez Knifewear.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Le Sujihiki se traduit littéralement par « trancheur de chair » et il fait exactement ce que son nom suggère. Il est parfait pour découper et trancher les rôtis, la dinde, les viandes crues, le poisson et toutes les autres protéines. La longueur étendue de la lame permet de trancher en un seul long mouvement au lieu de faire glisser le couteau d'avant en arrière en un mouvement de scie, et la surface réduite empêche la lame de coller à la viande. Les tranches nettes de brisket ou les applications ultra fines comme le Carpaccio deviendront un jeu d'enfant à exécuter.\n","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44284521087150,"sku":"YKUVGXEOSGEKKO240SU","price":460.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/gekko-suji-1.jpg?v=1698176484","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/yu-kurosaki-vg-xeos-gekko-sujihiki-240mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}