{"product_id":"yu-kurosaki-sg2-senko-ei-gyuto-270mm","title":"Yu Kurosaki R2 Senko Gyuto 270mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/strong\u003e Inspiré par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les gyutos sont un couteau polyvalent avec un léger biais de coupe de viande et « gyuto » se traduit même par « épée de vache ». Si vous voulez qu'un seul couteau fasse tout, c'est celui-là. La lame plus longue donne généralement à la lame un équilibre vers l'avant qui lui permet de travailler pour vous. Alors que la lame glisserait idéalement vers l'avant ou vers l'arrière pendant la coupe, elle est également idéale pour les personnes qui préfèrent « bercer » leur couteau pendant la coupe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eÀ propos de Yu Kurosaki Senko -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLe Senko\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e(traduit par \"Flash\")\u003c\/em\u003e la ligne de couteaux de Yu Kurosaki poursuit le flair de Kurosaki pour créer quelque chose de nouveau et de frais dans son atelier de forge avec le motif de marteau distinctif qui crée un éclair sur la lame lorsqu'il capte la lumière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Kurosaki-san a utilisé de l'acier inoxydable R2 High-Speed Powder dans cette ligne, ce qui se traduit par des performances exceptionnelles avec un bord durable, qui est fin derrière le bord, de sorte qu'ils glissent à travers les légumes sur la planche à découper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e C'est également l'une des rares séries que nous proposons à la fois dans la poignée japonaise traditionnelle, ainsi qu'une série de poignées occidentales uniques personnalisées. Quelle que soit la taille ou la forme que vous recherchez, il s'agit d'une gamme de couteaux que vous atteindrez à chaque fois que vous serez dans la cuisine. \u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"lazyframe\" data-ratio=\"16:9\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Uxox-YEl5DA\" data-dashlane-frameid=\"7436\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43917622476974,"sku":"YKUR2SK270GY-EI","price":599.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/kurosaki-senko-gyuto-270-1.jpg?v=1691786103","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/yu-kurosaki-sg2-senko-ei-gyuto-270mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}