{"product_id":"touroku-sakai-yukage-petty-130mm","title":"Touroku Sakai Yukage Petty 130 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Touroku Sakai Yukage -\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eContrairement à de nombreux couteliers régionaux, Toroku Sakai collabore avec des artisans de tout le Japon. Ils recherchent les meilleurs dans chaque région et les réunissent pour créer des lames véritablement exceptionnelles. À l'image d'un producteur de musique talentueux, ils associent des personnes et des compétences qui se complètent parfaitement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe ne me lasse jamais de regarder ce couteau. Il est si beau. J'ai toujours dit qu'un bon couteau devait inspirer la cuisine, et celui-ci m'inspire vraiment. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eQuand vient le moment de couper, vous êtes entre de bonnes mains grâce à l'acier VG10 de la lame. Il conserve un tranchant d'une netteté obscène mais ne nécessite pas autant de soins que d'autres couteaux fantaisie. Le manche octogonal en bois est très traditionnel et très confortable. Je trouve que les rainures se logent dans ma main, donnant l'impression que le couteau est une extension de mon poignet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/strong\u003e C'est le couteau idéal pour les petites tâches effectuées sur une planche à découper ou dans la main. Parfait pour trancher les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un grand couteau de chef.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Touroku Sakai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47341281771694,"sku":"KK-06","price":168.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/TourokuSakaiYukagePetty130mm1.jpg?v=1775768620","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/touroku-sakai-yukage-petty-130mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}