{"product_id":"toroku-sakai-vg10-tsuchime-damascus-petty-150mm","title":"Touroku Sakai Yukage Petty 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Touroku Sakai -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eContrairement à de nombreux fabricants de couteaux régionaux, Touroku Sakai travaille avec des artisans de tout le Japon. Ils trouvent les meilleurs des meilleurs dans chaque région et les réunissent pour fabriquer des lames vraiment exceptionnelles. Tel un producteur de musique talentueux, ils associent des personnes et des compétences qui se complètent parfaitement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJe ne me lasse jamais de regarder ce couteau. Il est si joli. J'ai toujours dit qu'un bon couteau devait inspirer à cuisiner, et celui-ci m'inspire vraiment. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eQuand vient le temps de couper, vous êtes entre de bonnes mains grâce à l'acier VG10 de la lame. Il conserve un tranchant d'une netteté obscène, mais ne nécessite pas autant de soins que d'autres couteaux fantaisistes. Le manche octogonal en bois est très traditionnel et très confortable. Je trouve que les rainures se logent dans ma main, donnant l'impression que le couteau est une extension de mon poignet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/strong\u003e C'est le couteau idéal pour les petits travaux effectués sur une planche à découper ou pour le travail à la main. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne se sentent pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Touroku Sakai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45947668037806,"sku":"KK-03","price":170.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Toroku-Sakai-VG10-tsuchime-damascus-petty-150mm.jpg?v=1734129659","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/toroku-sakai-vg10-tsuchime-damascus-petty-150mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}