{"product_id":"tojiro-togi-grip-sharpening-clip-f-443","title":"Clip d'affûtage TOJIRO TOGRIP F-443","description":"\u003cp\u003eAccessoire indispensable pour les aiguiseurs débutants, ce clip d'affûtage élimine toute approximation du travail ! L'extrémité la plus épaisse maintient les gyutos, les santokus et les nakiris plus grands à environ 15 degrés, tandis que le côté étroit fonctionne bien pour les pettys et autres petits couteaux. Le guide d'angle en céramique résiste bien aux pierres abrasives et vous permet de vous concentrer sur l'affûtage de votre tranchant sans distractions.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eExcellent pour les couteaux japonais. S'il est utilisé sur des lames occidentales, il créera un tranchant plus fin qui s'émoussera rapidement. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUniquement pour les lames à double biseau comme les gyutos, les santokus, les nakiris et les petties. Ne pas utiliser pour les lames à simple biseau yanagibas, usubas ou debas.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe côté plus fin peut être utilisé pour les lames plus hautes afin de créer un tranchant extrêmement fin.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yYmgilp_uks\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":22188367249456,"sku":"F-443","price":17.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/tojiro-clip-2.jpg?v=1759943825","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/tojiro-togi-grip-sharpening-clip-f-443","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}