{"product_id":"the-chefs-press-by-chef-bruce-hill-starter-kit","title":"Le kit de démarrage Chef's Press par Chef Bruce Hill","description":"\u003cp\u003eLa presse de chef est l'un des outils les plus pratiques de votre arsenal de cuisine. Appliquez un poids supplémentaire tout en gardant les mains libres pour accélérer le processus de cuisson et maximiser la saveur. Alourdissez les aliments sur votre gril pour une cuisson maximale, rendez votre magret de canard ou votre bacon plus croustillant, ou submergez les aliments dans des marinades ou des bains-marie sous vide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous vous suggérons de commencer avec deux presses pour permettre une certaine polyvalence. Une presse fonctionne pour les légumes délicats et le poisson, tandis que 2 presses ou plus peuvent être utilisées sur les viandes et les articles plus copieux. Les presses s'empilent facilement les unes sur les autres, ou peuvent être imbriquées pour des articles plus longs comme les bavettes et les filets de saumon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe kit de démarrage comprend :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUne presse de 13 oz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeux presses de 8 oz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUn ensemble de \u003ca href=\"https:\/\/knifewear.com\/products\/knifewear-king-tong-curve-36cm-cooking-tweezers\"\u003epinces de cuisine King Tong Curve\u003c\/a\u003e -\u003cem\u003e Parfaites pour manipuler les presses quand elles sont CHAUDES.\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"6mm9l\" data-offset-key=\"61fbn-0-0\"\u003e\n\n\u003cdiv data-offset-key=\"61fbn-0-0\" class=\"public-DraftStyleDefault-block public-DraftStyleDefault-ltr\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"61fbn-0-0\"\u003e\u003cspan data-text=\"true\"\u003ePresse de chef - 116 mm x 132 mm (4,2” x 5”)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"6mm9l\" data-offset-key=\"4ua0e-0-0\"\u003e\n\n\u003cdiv data-offset-key=\"4ua0e-0-0\" class=\"public-DraftStyleDefault-block public-DraftStyleDefault-ltr\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"4ua0e-0-0\"\u003e\u003cspan data-text=\"true\"\u003eHauteur de la poignée : 27 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLes poids indiqués sur les presses ne sont pas exacts\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavable au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFabriqué à Oakland, CA.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Bruce Hill -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eLa presse de chef est née d'une véritable nécessité dans la petite cuisine du restaurant Bix, dans une ruelle secrète de San Francisco, où le chef Bruce Hill était aux commandes des fourneaux. Les presses accélèrent le processus de cuisson, mais les conceptions conventionnelles étaient maladroites et emprisonnaient la vapeur. Cette conception ventilée en acier inoxydable a été soigneusement testée et fabriquée par des chefs, pour des chefs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chef Bruce Hill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45980915957934,"sku":"CHEFPRESS-STARTER","price":125.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/chefs-press-13oz.jpg?v=1732654414","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/the-chefs-press-by-chef-bruce-hill-starter-kit","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}