{"product_id":"tetsujin-hamono-aogami-kasumi-kiritsuke-sujihiki-240mm","title":"Tetsujin Hamono Aogami Kasumi Kiritsuke Gyuto 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eInspiré du profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont un couteau polyvalent avec un léger biais pour couper la viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez qu'un seul couteau fasse tout, c'est celui-là. À partir de 180 mm, Gyutos peut atteindre les 370 mm ridiculement longs (et impressionnants). Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto qui mesure entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Tetsujin Kasumi - La\u003c\/strong\u003e marque Tetsujin est une collaboration entre Toru Tamura, qui travaillait auparavant chez Knifewear Calgary, et Naohito Myojin, qui est un aiguiseur derrière la série Konosuke Fujiyama. Ce couteau particulier est fait d'aogami 2 et d'un revêtement en acier doux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tetsujin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43704816402606,"sku":"TETJINB2KASUMI240KSU","price":662.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/tetsujin-kasumi-kiritsuke-suji-240-1.jpg?v=1675459118","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/tetsujin-hamono-aogami-kasumi-kiritsuke-sujihiki-240mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}