{"product_id":"tamahagane-san-santoku-175mm-sn-1114","title":"Tamahagane San Santoku 175mm SN-1114","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Il s'agit également d'un couteau polyvalent, mais avec une légère préférence pour les légumes. Santoku signifie \"Trois Vertus\" ou \"Résoudre Trois Problèmes\". Les vertus ou problèmes sont la coupe en tranches, en dés et le hachage. Le Santoku est généralement disponible en longueurs de 160 mm à 190 mm. Ils sont de plus en plus populaires dans les cuisines occidentales en raison de leur forme unique et de leur taille plus petite et facile à manipuler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTamahagane est un fabricant de couteaux de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui aura fière allure dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux parfaits. Les chefs les adorent pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires auprès des cuisiniers amateurs qui se lancent dans le monde des couteaux japonais en raison de leur superbe tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son frère, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais le \u003cspan\u003eVG5 est plus durable et plus facile à aiguiser\u003c\/span\u003e que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour offrir à des personnes qui pourraient être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Le manche en pakkawood est à la fois magnifique et super durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43279400632494,"sku":"SN-1114","price":175.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tamahagane-santoku-175-1.jpg?v=1694123020","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/tamahagane-san-santoku-175mm-sn-1114","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}