{"product_id":"tamahagane-san-micarta-flexible-boning-knife-160mm-snm-1120","title":"Couteau à désosser souple Tamahagane San 160mm SN-1120","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du fabricant -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTamahagane est un fabricant de couteaux de Tsubame Sanjo, connu pour créer des lames de haute qualité à un prix très raisonnable. Leurs couteaux présentent une esthétique moderne et minimale qui aura fière allure dans n'importe quelle cuisine, ce qui en fait des cadeaux parfaits. Les chefs les adorent pour leur durabilité et leur facilité d'entretien, tandis qu'ils sont populaires parmi les cuisiniers amateurs qui se lancent dans le monde des couteaux japonais en raison de leur superbe tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette série de Tamahagane est fabriquée en acier inoxydable VG5. Similaire à son frère, le VG10, le VG5 conserve un excellent tranchant, mais \u003cspan\u003ele VG5 est plus durable et plus facile à aiguiser\u003c\/span\u003e que les autres aciers inoxydables japonais. Cela le rend parfait pour les personnes qui pourraient être plus dures avec leurs couteaux, ou pour une utilisation dans une cuisine commerciale où quelqu'un d'autre pourrait emprunter votre couteau. Le manche en Micarta multicouche est à la fois magnifique et super durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40007948796078,"sku":"SN-1120","price":199.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/tamahagane-boning-1.jpg?v=1694122923","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/tamahagane-san-micarta-flexible-boning-knife-160mm-snm-1120","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}