{"product_id":"takeo-murata-as-kurouchi-wa-petty-135mm","title":"Takeo Murata AC Kurouchi Wa Petty 135 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eÀ propos de Takeo Murata -\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-family: Arial,sans-serif; color: #000000; background-color: transparent; font-weight: 400; font-style: normal; font-variant: normal; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;\"\u003eDepuis les débuts de Knifewear, Murata-san est l'un de nos fabricants de couteaux préférés. Basé à Kochi, Takeo Murata est réputé comme le meilleur fabricant de couteaux de l'île de Shikoku. En 1965, à l'âge de 16 ans, il a commencé son apprentissage auprès de son oncle Tokaiji, le forgeron le plus éminent de son époque. Les couteaux de Murata-san continuent d'être un exemple éblouissant de l'artisanat japonais traditionnel, plusieurs décennies plus tard. Le kanji sur la lame du couteau signifie « Fabriqué par Buhou ». Buhou est le nom d'artisan choisi par Murata, un peu comme Ian Fraser Kilmister est plus communément connu sous le nom de Lemmy. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cbr\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003c\/b\u003e Ce couteau est idéal pour les petites tâches effectuées sur une planche à découper. Parfait pour émincer les échalotes, couper les herbes et désosser les petites protéines. De plus, les couteaux Petty sont un outil indispensable pour ceux qui ne sont pas à l'aise avec un couteau de chef plus grand.\n","brand":"Takeo Murata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46151564984494,"sku":"MRTASWA135PE","price":217.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/Takeo-murata-AS-Kurouchi-WA-petty-135mm.jpg?v=1746544362","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/takeo-murata-as-kurouchi-wa-petty-135mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}