{"product_id":"takeda-nas-sujihiki-medium-210mm","title":"Takeda NAS Sujihiki moyen 210 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme :\u003c\/strong\u003e \"Sujihiki\" se traduit par \"Flesh Slicer\" et il fait exactement ce que son nom l'indique, parfait pour découper et trancher des rôtis, de la dinde, des viandes crues, du poisson et toutes les autres protéines et la longueur de la lame étendue vous permet de trancher avec un long coup, au lieu de faire glisser le couteau d'avant en arrière dans un mouvement de sciage. Faire des tranches de poitrine propres ou des applications ultra fines comme Carpaccio un jeu d'enfant à exécuter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÀ propos du forgeron :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux de Shosui Takeda donnent un coup de pied, aussi simple que cela. Maître forgeron de troisième génération, Takeda-san est né et a grandi à Niimi, Okayama, au Japon. Après avoir obtenu son diplôme universitaire à Tokyo, il est retourné dans sa ville natale pour succéder à son père en tant que maître forgeron pour Takeda Hamono. Depuis 1985, il s'est efforcé de produire les meilleures lames et outils forgés à la main. Chaque lame est une œuvre d'art unique et a une certaine présence. Forger des couteaux, des haches, des hachettes, des faucilles et des faux, il semble que rien n'est hors de question pour Takeda-san.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FXdxlc0rz1U\" data-dashlane-frameid=\"22705\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen=\"\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shosui Takeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39690314514606,"sku":"TAAS210SU","price":520.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/TakedaNASSujihikiMedium210mm1.jpg?v=1781038459","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/takeda-nas-sujihiki-medium-210mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}