{"product_id":"takeda-nas-sasanoha-medium-210mm","title":"Takeda NAS Sasanoha moyen 210 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme : \u003c\/strong\u003eInspirés par le profil d'un couteau de chef européen traditionnel, les Gyutos sont des couteaux polyvalents avec une légère tendance à la découpe de viande. « Gyuto » se traduit par « épée de vache ». Si vous voulez un seul couteau pour tout faire, c'est celui-ci. Commençant à 180 mm, les Gyutos peuvent atteindre la longueur ridiculement longue (et impressionnante) de 370 mm. Pour le cuisinier à domicile ou professionnel, nous recommandons un Gyuto mesurant entre 210 mm et 270 mm de long.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du forgeron : \u003c\/strong\u003eLes couteaux de Shosui Takeda déchirent, c'est aussi simple que ça. Maître forgeron de troisième génération, Takeda-san est né et a grandi à Niimi, Okayama, au Japon. Après avoir obtenu son diplôme universitaire à Tokyo, il est retourné dans sa ville natale pour succéder à son père en tant que maître forgeron pour Takeda Hamono. Depuis 1985, il s'est efforcé de produire les meilleures lames et outils forgés à la main. Chaque lame est une œuvre d'art unique et possède une certaine présence. Forgeant des couteaux, des haches, des hachettes, des faucilles et des faux, il semble que rien ne soit impossible pour Takeda-san.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shosui Takeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39690368909486,"sku":"TAAS210SAS-SM","price":540.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/sasanoha-medium-1.jpg?v=1585857766","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/takeda-nas-sasanoha-medium-210mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}