{"product_id":"takeda-nas-bunka-170mm","title":"Takeda NAS Bunka 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de la forme : \u003c\/strong\u003eLe Bunka a l'air d'un vrai dur à cuire. C'est un couteau polyvalent, similaire au Santoku. \"Bunka\" se traduit par \"culture\". Croisement entre le Nakiri et le Gyuto, les Bunkas peuvent tout faire. C'est le meilleur des deux mondes avec le volume poussé à 11.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme tous les couteaux de Takeda, le Bunka de Takeda a plus de personnalité et de charme qu'il ne sait qu'en faire. Facilement utilisable comme nakiri, vous ne pourriez pas demander une meilleure lame pour le travail de découpe le plus fin, le plus mince et le plus précis dont vous avez besoin pour vos créations culinaires.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du forgeron : \u003c\/strong\u003eLes couteaux de Shosui Takeda sont géniaux, c'est aussi simple que ça. Maître forgeron de troisième génération, Takeda-san est né et a grandi à Niimi, Okayama, au Japon. Après avoir obtenu son diplôme universitaire à Tokyo, il est retourné dans sa ville natale pour succéder à son père en tant que maître forgeron pour Takeda Hamono. Depuis 1985, il s'efforce de produire les meilleures lames et outils forgés à la main. Chaque lame est une œuvre d'art unique et possède une certaine présence. Forgeant des couteaux, des haches, des hachettes, des faucilles et des faux, rien ne semble impossible pour Takeda-san.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe data-dashlane-frameid=\"22567\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FXdxlc0rz1U\" allowfullscreen=\"\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shosui Takeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39690386505902,"sku":"TAAS170BU-SM","price":485.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/products\/takeda-5-1.jpg?v=1578705954","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/takeda-nas-bunka-170mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}