{"product_id":"shizu-hamono-shikisai-miyako-tall-ko-santoku-120mm","title":"Couteau Ko-Santoku haut Shizu Hamono Shikisai Miyako 120 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de Shizu Shikisai Miyako - \u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003eShizu Hamono est un fabricant de couteaux relativement « nouveau », établi en 1959 à Seki par Masami Horibe, qui a grandi dans la ville de Seki, la ville des forgerons, et est naturellement devenu un artisan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Shikisai Miyako est un choix élégant pour les chefs comme pour les cuisiniers amateurs. L'acier inoxydable AUS-8 est facile d'entretien, conserve un excellent tranchant et est plus robuste que la plupart des aciers japonais. La finition damas 33 couches en fait une pièce magnifique, complétée par un manche en pakkawood lourd et sûr. La perfection !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eÀ propos de la forme -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eÉchalotes, ail, herbes aromatiques, petits dés d'oignon et de tomate, tartare de bœuf... rien ne résiste au petit mais puissant K0-Santoku. La relative planéité du fil et sa hauteur le rendent idéal pour hacher, et sa taille adorable le rend facile à manier pour les cuisiniers de toutes tailles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shizu Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45302015459502,"sku":"SM-1068","price":138.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0780\/9439\/files\/miyako-habahiro-130mm-1_25e6ef32-3a7e-4d38-a007-9d5ce5b46706.jpg?v=1732056393","url":"https:\/\/knifewear.com\/fr\/products\/shizu-hamono-shikisai-miyako-tall-ko-santoku-120mm","provider":"Knifewear - Handcrafted Japanese Kitchen Knives","version":"1.0","type":"link"}